康沃尔重蛋糕 (英式康沃尔传统平底果干蛋糕)

将黄油和猪油揉入自发粉中。拌入糖、葡萄干和小葡萄干。加入足够的牛奶将混合物拌成坚实沉重的面团。将面团擀成约 2 厘米厚的长方形。用刀在顶部划出菱形图案。刷上牛奶并在 200°C 下烘烤 25-30 分钟。