伊玛目巴伊尔德

将烤箱预热至180°C（350°F）。

将茄子纵向切成两半，并挖出一些肉以创造一个小船。

在锅中加热橄榄油，炒洋葱和大蒜，直到变软。

加入切丁的西红柿、挖出的茄子肉、盐和黑胡椒，煮10分钟。

用西红柿混合物填充茄子半边，放入烤盘中。

淋上柠檬汁，向烤盘中加入水，用铝箔覆盖，烘烤30-40分钟。