法式洋葱汤

将洋葱切成薄片。

在锅中用中火融化黄油，加入洋葱，煮至焦糖化。

加入百里香、盐和胡椒，然后倒入牛肉高汤。

煮约15分钟。

将汤舀入碗中，放上一片面包，撒上格鲁耶尔奶酪。

在烤箱中烤至奶酪融化并起泡。