林肯郡李子面包 (英式香料果干发酵面包)

将干果（如葡萄干、小葡萄干）浸泡在浓红茶中过夜。

使用面包粉、酵母、糖、黄油和混合香料制作一份发酵面团。将沥干的浸过茶的果干揉入面团中直到分布均匀。让面团发酵至两倍大。塑形成面包状并放入模具中，再次发酵。在 180°C 下烘烤 45-50 分钟。切片后抹上咸黄油食用，传统上还会配上一片风味浓郁的切达干酪。