夏日烧烤

夏天和烧烤密不可分。

开始前

• 清洁烤架: 热 + 刷子
• 给食物涂油
• 两区设置

烧烤

• 汉堡: 每面3-4分钟
• 鸡肉: 每面6-7分钟
• 鱼: 皮面先，4-5分钟
• 牛排: 每面3-4分钟，休息5分钟

蔬菜

• 玉米: 带壳15分钟
• 西葫芦: 每面3分钟
• 辣椒: 整个烤焦
• 大蘑菇: 每面4分钟

腌料 vs 干擦

• 腌料: 30分-4小时
• 干擦: 1小时前
• 甜酱: 仅最后5分钟

别总开盖子。