Geleneksel İngiliz Usulü Yumurtalı Dana ve Domuz Jambon Pirzola: Gammon Steak with Egg

Pişirme sırasında kıvrılmasını önlemek için dana veya domuz jambon pirzolın (gammon) yağlı kenarlarına aralıklarla küçük kesikler atın.

Geniş bir tavada bir miktar sıvı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın.

Pirzolayı her iki tarafı da iyice pişip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın.

Aynı tavada (veya ayrı bir tavada) beyazı pişmiş ancak sarısı sulu kalacak şekilde bir göz yumurta pişirin.

Pişmiş yumurtayı doğrudan jambon pirzolın üzerine yerleştirin.

Yanında patates kızartması (chips), bezelye ve geleneksel olarak bir dilim ızgara ananas ile servis yapın.