Geleneksel İngiliz Usulü Reçelli ve Kremalı Scone Çöreği

Bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın, ardından ekmek kırıntısı gibi görünene kadar soğuk tereyağını içine ufalayın.

Şekeri ekleyin ve yumuşak, hafif yapışkan bir hamur oluşana kadar hızlıca sütü ilave edin.

Unlanmış bir yüzeye alın ve 2,5 cm kalınlığında açın.

Bir kurabiye kalıbı kullanarak yuvarlaklar kesin.

Üzerlerine süt sürün ve kabarana ve altın sarısı olana kadar 220°C fırında 10-12 dakika pişirin.

Ortadan ikiye bölerek çilek reçeli ve büyük bir parça kaymak (clotted cream) ile servis yapın.