Çıtır Sebzeli Çin Böreği: Spring Rolls

Lahana, havuç ve mantarları çok ince şeritler halinde doğrayın.

Sebzeleri soya sosu, zencefil ve az susam yağı ile hızlıca soteleyin.

Bir çin böreği yufkasını düz bir zemine yayın ve bir köşesine iç harçtan bir kaşık koyun.

Kenarları içe katlayıp sıkıca rulo yapın ve ucunu su veya yumurta akı ile yapıştırın.

Bir wok tavada veya derin kızartıcıda yağı 180 dereceye ısıtın.

Börekleri her tarafı altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.

Kağıt havlu üzerinde yağını süzdürün ve tatlı acı sos ile servis yapın.