Ev Yapımı Makarna Domates ve Peynir ile

Bir kasede unu ve tuzu karıştırın. Ortada bir çukur açın ve yumurtaları ekleyin.

Karışımı pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun, ardından streç filme sarın ve 30 dakika dinlendirin.

Hamuru istediğiniz kalınlığa kadar açın ve makarna şekilleri kesin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış domatesleri yumuşayana kadar soteleyin. Tuzla tatlandırın ve taze fesleğen ekleyin.

Makarna, kaynar tuzlu suda 3-4 dakika al dente olana kadar pişirin, ardından süzün.

Makarnayı domates sosu ile birleştirin, peynir serpin ve taze fesleğen ile servis edin.