Geleneksel Lübnan Usulü Maydanoz Salatası: Tabule

Bol miktarda sap maydanozu yıkayın ve süzgeçte tamamen kurumasını bekleyin.

Maydanozları keskin bir bıçakla (suyunu çıkarmadan) incecik kıyın.

Çok az miktar ince bulguru taze limon suyuunda yumuşayana kadar bekletin.

Taze domatesleri (çekirdeksiz), yeşil soğanları ve naneyi minik parçalar halinde doğrayın.

Tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirip üzerine bolca sızma zeytinyağı gezdiren.

Tadına bakıp tuzunu ve limonunu ayarlayın; marul yaprakları eşliğinde servis yapın.