Geleneksel İngiliz Usulü Yorkshire Puding Hamurunda Sosis: Toad in the Hole

Fırını 220°C'ye ısıtın. Fırın kabına bir miktar sıvı yağ dökün ve yağ tütene kadar fırında iyice ısıtın.

Un, yumurta ve sütü bir tutam tuzla pürüzsüz ve akışkan bir hamur (Yorkshire puding hamuru) olana kadar çırpın.

Sosisleri önce bir tavada birkaç dakika mühürleyin.

Sosisleri fırın kabındaki kızgın yağın içine hızla yerleştirin.

Zaman kaybetmeden hamuru sosislerin üzerine dökün.

Tekrar fırına verin ve hamur kabarana, altın sarısı ve çıtır bir hal alana kadar kapağı hiç açmadan 25-30 dakika pişirin.

Soğanlı gravy sos ile servis yapın.