Geleneksel İngiliz Usulü Peynirli ve Bademli Tartlet: Maids of Honour

Küçük turta veya muffin kalıplarını milföy hamuru ile kaplayın.

Taze lor peyniri (veya lor), yumurta sarısı, tereyağı, şeker ve limon kabuğunu karıştırarak dolguyu hazırlayın.

Ekstra derinlik için biraz çekilmiş badem ve bir tutam muskat ekleyin.

Her bir hamur kabının altına küçük bir miktar reçel koyun (isteğe bağlı).

Kapları peynir karışımıyla doldurun.

Hamur çıtırlaşana ve dolgu kabarıp altın sarısı-kahverengi olana kadar 180°C fırında 20 dakika pişirin. Üzerine biraz pudra şekeri serpin.