Geleneksel İngiliz Usulü Meyve Şekerlemeli Noel Turtası: Mince Pies

Kurabiye hamurunu (shortcrust pastry) açın ve bir muffin veya turta kalıbını kaplamak için daireler kesin.

Her bir hamur kabını bir kaşık yüksek kaliteli mincemeat (kuru meyveler, baharatlar ve alkollü içki karışımı; et içermez!) ile doldurun.

Kalan hamurdan kapak olarak kullanmak üzere daha küçük daireler veya yıldız şekilleri kesin.

Kenarları mühürlemek için bastırın ve buhar çıkması için üstte küçük bir delik açın.

Altın sarısı-kahverengi olana kadar 200°C fırında 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce üzerine bolca pudra şekeri serpin.