Geleneksel İngiliz Usulü Kuş Üzümlü Bisküvi: Garibaldi Biscuit

Un, biraz tereyağı ve şekeri karıştırın, ardından sert bir hamur oluşturmak için süt ekleyin.

Hamuru iki eşit parçaya bölün ve her ikisini de çok ince dikdörtgenler şeklinde açın.

Dikdörtgenlerden birini yoğun bir kuş üzümü tabakasıyla kaplayın.

İkinci hamur dikdörtgenini üstüne yerleştirin.

Bu 'sandviç' üzerinden merdane ile sıkıca geçerek kuş üzümlerini hamura bastırın ve her şeyi daha da inceltin.

Süt sürün, toz şeker serpin ve dikdörtgenler şeklinde çizin.

Altın sarısı-kahverengi ve çıtır olana kadar 180°C fırında 12-15 dakika pişirin.