Geleneksel İngiliz Usulü Çilekli ve Beze Karışımlı Tatlı: Eton Mess

Çilekleri yıkayın ve saplarını ayıklayın; yarısını doğrayın, diğer yarısını ise bir miktar pudra şekeri ile püre haline getirin.

Kremayı sertleşene kadar çırpın.

Hazır veya ev yapımı bezeleri kabaca ufalayın (çok fazla toz haline getirmeyin).

Doğranmış çilekleri ve ufalanmış bezeyi çırpılmış kremaya nazikçe ekleyip karıştırın.

Çilek püresini karışımın üzerinde gezdirin ve mermer deseni oluşturmak için bir veya iki kez karıştırın.

Bardaklara paylaştırın ve bezeler çıtır kalması için hemen servis yapın.