Acılı ve Yer Fıstıklı Tavuk: Kung Pao Chicken

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın; soya sosu, sirke ve nişasta ile marine edin.

Yer fıstıklarını kuru bir tavada altın sarısı olana kadar kavurup kenara alın.

Yağı ısıtın; kurutulmuş kırmızı biberleri ve Szechuan biberlerini kokusu çıkana kadar kavurun.

Tavuk küplerini ekleyin ve tamamen pişene kadar yüksek ateşte soteleyin.

Sarımsak, zencefil ve taze soğanları ekleyin; isteğe bağlı küp salatalık ilave edin.

Soya sosu, şeker ve sirke ile hazırladığınız sosu üzerine dökün.

Son anda kavrulmuş yer fıstıklarını ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.