Geleneksel Çıtır Ekmekli Salata: Fettuş

Pide ekmeklerini küçük kareler halinde kesin ve üzerine zeytinyağı ile sumak serpin.

Ekmekleri fırında veya tavada altın sarısı ve kıtır olana kadar kızartın.

Marul, taze salatalık, turp ve domatesleri iri parçalar halinde doğrayın.

Sos için zeytinyağı, taze limon suyu, sarımsak, nar ekşisi ve bol sumak kullanın.

Tüm sebzeleri taze nane ve maydanozla birlikte büyük bir kasede harmanlayın.

Ekmeklerin çıtırlığını kaybetmemesi için kızarmış pideleri en son ekleyip hemen servis yapın.