Gıdaları Doğru Saklama

Doğru saklama para kazandırır ve israfı azaltır.

Buzdolabı Düzeni

• Üst raf: Hazır yiyecekler, artıklar, içecekler
• Orta: Süt ürünleri, yumurta, pişmiş etler
• Alt: Çiğ et ve balık (damlama önlenir)
• Çekmeceler: Meyve ve sebzeler ayrı ayrı

Sebze/Meyve Saklama

• Tezgah: Domates, muz, avokado, soğan, sarımsak
• Buzdolabı: Çilek, yeşillikler, otlar, kesilmiş meyve
• Otlar: Sapları kesin, çiçek gibi suya koyun, gevşek örtün
• Mantar: Kağıt torba, asla plastik değil

Dondurucu

• Önce düz tek katman dondurun, sonra istifleyin
• Havası alınmış poşetler kullanın
• Tarih ve içerik etiketleyin
• Çoğu ürün 3-6 ay dayanır

Kiler

• Serin, karanlık, kuru yer
• İlk giren ilk çıkar rotasyonu
• Açılmış paketleri hava geçirmez kaplara aktarın
• Aylık son kullanma tarihi kontrolü

Buzdolabına Konmaması Gerekenler

• Ekmek (dondurucu daha iyi)
• Bal (soğukta kristalleşir)
• Acı sos (raf ömrü var)
• Bütün kavun (kesilene kadar)