Authentic welsh llanberis honey & mint glazed lamb chops

Bryn tjocka lammkotletter i en het panna i 3–4 minuter per sida. Vispa ihop walesisk honung, finhackad färsk mynta och en skvätt äppelcidervinäger. Pensla glasuren över kotletterna under de sista 2 minuterna av tillagningen tills de är klibbiga och väldoftande. Låt dem vila före servering med primörer. En klassisk fjällbondrätt från Llanberis i Snowdonia.