Medium HälsosamtEurope
Authentic llanwrtd slow-roasted venison with juniper & rowan berry
Tid
35 min
Portioner
4
Kalorier
280 cal
Kategori
Huvudrätter
Den fullständiga upplevelsen
Visa Authentic llanwrtd slow-roasted venison with juniper & rowan berry i DishBook
Näringsvärden
Protein22g
Kolhydrater10g
Fett14g
Kalorier280
Instruktioner
1
Gnid in en hjortstek med krossade enbär och havssalt. Rosta långsamt i 140 grader i 3–4 timmar. Ös med en glasyr gjord på rönnbärsgelé och rödvin. Låt köttet vila före tranchering. En robust, kulturarvs-bergs-viltfest från Llanwrtd.
Laga detta recept steg för steg
Röstkommandon, timers, Live Activity — den fullständiga matupplevelsen.