Traditional welsh st. asaph cathedral spiced plum tart

Klä en pajform med mördeg. Arrangera skivade mogna plommon i ett dekorativt mönster över botten. Blanda socker med kanel och en nypa malen kryddnejlika. Strö generöst över frukten. Grädda i 190 grader i ca 35 minuter tills pajskalet är knaprigt och plommonen är mjuka och söta. En tidlös dessert från staden St. Asaph.