Oyakodon

Skär kycklinglår i bitar och skiva löken.

Blanda dashi, soja, mirin och socker i en panna.

Tillsätt kyckling och lök och sjud tills köttet är mört.

Vispa äggen lätt och häll dem över kycklingen.

Täck med lock och sjud tills äggen är lagom mjuka.

Servera över varmt ris och garnera med gräslök.