Authentic bridgend valley beef & stout pie

Sjud möra nötköttstärningar, lök och svamp i en rik skysås gjord på mörk walesisk stout. Låt fyllningen svalna. Flytta över till en pajform och täck med ett täcke av mördeg eller smördeg. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter tills pajskalet har rest sig och är frasigt. En klassisk, rejäl dalgångsmåltid från Bridgend.