Kibbeh

Mixa köttfärs, bulgur, lök och kryddor till en deg.

Fräs köttfärs med lök och pinjenötter till fyllningen.

Forma en boll av degen och gör den ihålig med tummen.

Lägg i en sked fyllning i hålet.

Täta degen noga och forma den oval.

Fritera tills den är mörkt brun och krispig.