Easy HälsosamtEurope
Aubergine Islim Kebab
Tid
60 min
Portioner
2
Kalorier
400 cal
Kategori
Huvudrätter
Ingredienser10 ingredienser
Auberginer2 stycken
Köttfärs200 gram
Lök1 styck, finhackad
Vitlök2 klyftor, hackad
Tomatpuré2 matskedar
Röd paprika1 styck, finhackad
Saltefter smak
Svartpepparefter smak
Olivoljaför stekning
Yoghurtför servering
Näringsvärden
Protein25g
Kolhydrater30g
Fett20g
Kalorier400
Gluten-FreeKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Instruktioner
1
Skär auberginerna längs och strö över salt, låt stå i 30 minuter, skölj sedan och torka av.
2
Värm olivolja i en panna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka, tillsätt sedan köttfärsen och stek den tills den är brun.
3
Rör ner tomatpurén och den röda paprikan, krydda med salt och svartpeppar, och koka i ytterligare 5 minuter.
4
Fyll auberginehalvorna med köttblandningen och placera dem i en ugnsform.
5
Ringla över olivolja och grilla i en förvärmd ugn på 180°C i 25-30 minuter.
6
Servera varm med yoghurt vid sidan om.
Laga detta recept steg för steg
Röstkommandon, timers, Live Activity — den fullständiga matupplevelsen.