Easy HälsosamtAsia
Grönsakscurry
Tid
30 min
Portioner
2
Kalorier
300 cal
Kategori
Vegetariskt
Ingredienser10 ingredienser
Blandade Grönsaker300 g
Kokosmjölk400 ml
Currypulver2 msk
Lök1, hackad
Vitlök2 klyftor, hackad
Ingefära1 tum, riven
Saltefter smak
Olja2 msk
Färsk Koriandertill garnering
Ris200 g, kokt
Näringsvärden
Protein10g
Kolhydrater40g
Fett2g
Kalorier300
VeganVegetarianGluten-FreeLow-Carb
Instruktioner
1
Värm oljan i en panna på medelhög värme.
2
Tillsätt hackad lök, vitlök och ingefära; stek tills mjuka.
3
Rör ner currypulvret och koka i 1 minut.
4
Tillsätt blandade grönsaker och kokosmjölk; låt sjuda i 15 minuter.
5
Smaka av med salt.
6
Servera varm med kokt ris och garnera med färsk koriander.
Laga detta recept steg för steg
Röstkommandon, timers, Live Activity — den fullständiga matupplevelsen.