Traditional welsh monmouthshire ladybird biscuits (cocoa spotted shortbread)

Rör smör och florsocker poröst, vänd sedan ner mjöl för att skapa en mördeg. Dela degen i två delar. Blanda ner kakaopulver i den mindre delen för att skapa en mörkbrun deg. Kavla ut den ljusa degen och stans ut cirklar. Använd små prickar av kakaodegen för at skapa 'nyckelpige-fläckar' på varje cirkel. Grädda i 170 grader i 10-12 minuter tills kanterna precis börjar bli gyllene. En charmig traditionell godsak från de walisiska gränstrakterna.