Easy HälsosamtEurope
Aubergine Moussaka
Tid
60 min
Portioner
2
Kalorier
450 cal
Kategori
Huvudrätter
Ingredienser10 ingredienser
Aubergine2 medelstora
Potatisar2 medelstora
Tomater3 medelstora
Lök1 stor
Vitlök3 klyftor
Olivolja50 ml
Saltefter smak
Svartpepparefter smak
Röda chiliflakesvalfritt, efter smak
Färsk persiljatill garnering
Näringsvärden
Protein10g
Kolhydrater30g
Fett50g
Kalorier450
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instruktioner
1
Förvärm ugnen till 180°C.
2
Skär auberginen och potatisarna i skivor, salta dem och låt stå i 30 minuter för att dra ut fukt.
3
Värm olivoljan i en panna och fräs hackad lök och hackad vitlök tills de är gyllenbruna.
4
Tillsätt tärnade tomater, salt, peppar och röda chiliflakes, och koka tills såsen tjocknar.
5
Lägg skivorna av aubergine och potatis i en ugnsform och häll tomatsåsen över varje lager.
6
Grädda i cirka 30 minuter tills allt är mört, och garnera med färsk persilja innan servering.
Laga detta recept steg för steg
Röstkommandon, timers, Live Activity — den fullständiga matupplevelsen.