Традиционный шотландский сыр Кабок

Возьмите жирный мягкий сливочный сыр (традиционный Кабок имеет форму брусочков).

Добавьте щепотку соли, если нужно.

Обжарьте овсяную крупу на сухой сковороде до золотистого цвета и дайте остыть.

Обваляйте сырные брусочки в овсянке до полного покрытия.

Охладите перед подачей. Считается старейшим сыром Шотландии.