Киббех

Смешайте фарш, булгур, лук и специи до состояния теста.

Обжарьте фарш с луком и кедровыми орехами для начинки.

Сформируйте шарик из теста и сделайте углубление пальцем.

Положите внутрь ложку начинки.

Плотно закройте и придайте овальную форму.

Обжарьте во фритюре до темно-коричневого цвета.