Суп Эзогелин

В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.

Добавьте измельченный чеснок и нарезанную морковь, и готовьте еще 2 минуты.

Добавьте красную чечевицу, рис, томатную пасту и овощной бульон, затем доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите около 20 минут, или пока чечевица и рис не станут мягкими.

Добавьте мяту, красный перец хлопьями и соль по вкусу, хорошо перемешайте.

Подавайте горячим, украшенным свежими травами, если хотите.