Нигири с лососем

Промойте рис для суши до прозрачности воды.

Сварите рис и заправьте смесью рисового уксуса, сахара и соли.

Нарежьте свежий лосось тонкими прямоугольными ломтиками.

Влажными руками сформируйте из риса небольшие овальные комочки.

Нанесите каплю васаби на внутреннюю сторону ломтика рыбы.

Положите лосось на рис и аккуратно прижмите.