Шотландский крауди и овсяные галеты

Возьмите свежий крауди (традиционный шотландский рассыпчатый мягкий сыр).

Приправьте сыр солью и большим количеством черного перца.

Традиционно сыр можно обвалять в обжаренной овсяной крупе.

Подавайте с домашними шотландскими овсяными галетами (oatcakes).

Простая и древняя еда горцев.