Шотландский салат с голубым сыром Ланарк Блю, грушей и грецким орехом

Крупно накрошите настоящий сыр Ланарк Блю (овечий голубой сыр из Шотландии).

Тонко нарежьте спелые, но твердые груши.

Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде.

Выложите на блюдо смесь салатных листьев или рукколу.

Сверху разложите ломтики груши, раскрошите сыр и посыпьте орехами.

Смешайте рапсовое масло, лимонный сок, горчицу и немного меда для заправки.

Полейте салат перед подачей.