Оякодон

Нарежьте курицу кусочками и нашинкуйте лук.

Смешайте даси, сою, мирин и сахар в сковороде.

Добавьте курицу и лук; тушите до готовности.

Слегка взбейте яйца и залейте курицу.

Накройте крышкой и томите до мягкости яиц.

Выложите на горячий рис и украсьте зеленым луком.