Домашняя Паста с Помидорами и Сыром

В миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте яйца.

Замесите массу до получения гладкого теста, затем оберните в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.

Раскатайте тесто до желаемой толщины и нарежьте его на формы пасты.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанные помидоры до мягкости. Приправьте солью и добавьте свежий базилик.

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 минут до состояния аль денте, затем слейте.

Смешайте пасту с томатным соусом, посыпьте сыром и подавайте с свежим базиликом.