MediumEurope
Дербиширская свинина, фаршированная шалфеем и луком
Время
75 мин
Порции
6
Калории
360 cal
Категория
Основные блюда
Полный опыт
Смотреть Дербиширская свинина, фаршированная шалфеем и луком в DishBook
Ингредиенты3 ингредиентов
Свинина1.5кг
Шалфей1 горсть
Лук2 шт.
Пищевая ценность
Белки6g
Углеводы50g
Жиры15g
Калории360
Приготовление
1
Подготовьте свиную корейку или грудинку для запекания.
2
Для начинки: обжарьте лук в масле, смешайте с листьями шалфея, панировочными сухарями и специями.
3
Сделайте глубокий надрез в мясе, выложите начинку и плотно перевяжите кусок бечевкой.
4
Натрите кожу солью для образования хрустящей корочки.
5
Запекайте при 180°C в течение 1.5-2 часов. Подавайте с жареным картофелем.
Готовьте этот рецепт пошагово
Голосовые команды, таймеры, Live Activity — полный опыт готовки.