Гюдон

Нарежьте говядину очень тонкими ломтиками и измельчите лук.

Доведите даси, сою, мирин и сахар до кипения в кастрюле.

Добавьте лук и томите до мягкости.

Выложите мясо и варите до готовности.

Снимайте пену с поверхности соуса.

Выложите на рис мясо с луком и полейте обильно соусом.