Настоящая комберлендская сосиска-спираль

Возьмите длинную комберлендскую сосиску (около 500 г), свернутую в плотную спираль.

Не разрезайте ее; при необходимости используйте шпажки, чтобы сохранить форму при жарке.

Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте на среднем огне по 10-12 минут с каждой стороны.

Не протыкайте оболочку, чтобы сохранить сок внутри.

Подавайте на подушке из картофельного пюре с густой луковой подливкой.