Настоящий уэльский гренки с сыром и пореем по-лландаффски с элем

Обжарьте порей в масле. Приготовьте густой соус из масла, муки и эля.

Добавьте тертый чеддер, горчичный порошок и ворчестерский соус. Вмешайте порей.

Поджарьте ломтики хлеба, выложите сырную массу и запекайте под грилем до золотистого цвета.