Спанакопита

Промойте и нарежьте шпинат; тщательно отожмите лишнюю воду.

Смешайте с фетой, зеленым луком, укропом и яйцом.

Смажьте форму маслом и выложите половину теста филло.

Равномерно распределите шпинатную начинку.

Накройте оставшимся тестом, смазывая каждый слой маслом.

Выпекайте при 180°C 35-40 минут до золотистой корочки.