Традиционное валлийское печенье 'Аберффрау' (старинное песочное печенье в форме ракушки)

Взбейте масло с сахаром. Вмешайте муку, чтобы получилось гладкое песочное тесто.

Скатайте тесто в небольшие шарики.

Прижмите каждый шарик к рифленой поверхности раковины гребешка, чтобы получить характерный узор.

Выпекайте при 160°C 15–20 минут до светло-золотистого цвета.

Пока печенье теплое, посыпьте его сахаром.