Эйрширская картофельное пюре с беконом и капустой

Сварите картофель до мягкости и разомните в пюре с большим куском масла.

Тонко нашинкуйте капусту и нарежьте бекон кубиками.

Обжарьте бекон до хруста, затем добавьте к нему капусту и тушите в жире от бекона до мягкости.

Вмешайте бекон с капустой в картофельное пюре.

Поперчите и подавайте горячим.