Easy ПолезноеEurope
Кебаб Ислим из Баклажанов
Время
60 мин
Порции
2
Калории
400 cal
Категория
Основные блюда
Ингредиенты10 ингредиентов
Баклажаны2 шт.
Фарш говяжий200 грамм
Лук1 шт., мелко нарезанный
Чеснок2 зубчика, измельченных
Томатная паста2 столовые ложки
Красный перец1 шт., мелко нарезанный
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое маслодля жарки
Йогуртдля подачи
Пищевая ценность
Белки25g
Углеводы30g
Жиры20g
Калории400
Gluten-FreeKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны вдоль и посыпьте солью, оставьте на 30 минут, затем промойте и высушите.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте фарш и готовьте до золотистой корочки.
3
Добавьте томатную пасту и красный перец, приправьте солью и черным перцем, и готовьте еще 5 минут.
4
Начините половинки баклажанов мясной смесью и разместите их в форме для запекания.
5
Полейте оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
6
Подавайте горячим с йогуртом сбоку.
Готовьте этот рецепт пошагово
Голосовые команды, таймеры, Live Activity — полный опыт готовки.