Летний гриль

Лето и гриль неразделимы.

Подготовка

• Чистить решётку: горячая + щётка
• Смазать еду маслом
• Две зоны

Гриль

• Бургеры: 3-4 мин/сторона
• Курица: 6-7 мин/сторона
• Рыба: кожей вниз, 4-5 мин
• Стейк: 3-4 мин/сторона, отдых 5 мин

Овощи

• Кукуруза: 15 мин в шелухе
• Цуккини: 3 мин/сторона
• Перец: целиком обуглить
• Портобелло: 4 мин/сторона

Маринады vs рабы

• Маринады: 30 мин-4 ч
• Рабы: за 1 ч
• Сладкие соусы: последние 5 мин

Не открывайте крышку.