Wigan Pie-Barm (Wigan Kebab) (Engelsk pie i en bolle)

Varm en god Meat and Potato Pie (kød- og kartoffelpie) indtil den er rygende varm.

Flæk en frisk, blød Barm Cake (stor hvedebolle) og smør den generøst med smør.

Placer hele den varme pie i midten af bollen.

Nogle foretrækker at tilsætte en smule 'pea wet' (væsken fra stuvede ærter) eller brun sauce.

Klem bollen sammen og server straks.

Kendt som 'Wigan Kebab' på grund af dens popularitet som hurtigmad i Wigan.