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Cordero asado de Monmouth tradicional con vino tinto y menta de jardín
Duración
150 min
Porciones
6
Calorías
520 cal
Categoría
Platos principales
La experiencia completa
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Información nutricional
Proteína42g
Carbohidratos15g
Grasa22g
Calorías520
Instrucciones
1
Untar una pierna de cordero galés con aceite, sal y pimienta. Hacer incisiones y meter ajo y ramitas de menta fresca.
2
Asar a 180°C. A los 30 min, verter vino tinto y caldo de carne en la bandeja.
3
Seguir asando hasta el punto deseado, bañándolo con sus jugos. Servir con salsa de menta. Clásico de Monmouth.
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