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Deutscher Kartoffelsalat
Dauer
40 Min
Portionen
4
Kalorien
350 cal
Kategorie
Salate
Nährwerte
Eiweiß10g
Kohlenhydrate20g
Fett15g
Kalorien350
Vegetarian
Zubereitung
1
Festkochende Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.
2
Für die bayerische Variante: Zwiebeln fein würfeln und in Brühe kurz aufkochen.
3
Die heiße Brühe mit Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer mischen.
4
Über die warmen Kartoffeln gießen und vorsichtig vermengen.
5
Nach Belieben Speckwürfel oder Gurkenscheiben hinzufügen.
6
Wichtig: Mindestens 20-30 Minuten ziehen lassen.
7
Mit frischem Schnittlauch garniert servieren.
Dieses Rezept Schritt für Schritt kochen
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