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Traditional Usk Valley Lamb Cutlets (Lammkoteletts aus dem Usk-Tal mit Minz-Essig-Sauce)
Dauer
25 Min
Portionen
2
Kalorien
420 cal
Kategorie
Hauptgerichte
Das volle Erlebnis
Traditional Usk Valley Lamb Cutlets (Lammkoteletts aus dem Usk-Tal mit Minz-Essig-Sauce) in DishBook ansehen
Nährwerte
Eiweiß35g
Kohlenhydrate5g
Fett18g
Kalorien420
Gluten-Free
Zubereitung
1
Lammkoteletts (Usk Valley) salzen und pfeffern.
2
In einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten jeweils 3-4 Min. braten (innen noch rosa). Ruhen lassen.
3
Frische Minze extrem fein hacken.
4
Mit Zucker und hellem Essig (Malzessig) mischen, bis eine dünne, aromatische Sauce entsteht.
5
Kurz ziehen lassen.
6
Mit dem Fleisch servieren. Der Klassiker.
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