Fattoush

Leikkaa pitaleipä kuutioiksi ja pyörittele öljyssä ja sumakissa.

Paahda tai paista leipäpalat rapeiksi.

Pilko salaatti, kurkku, retiisit ja tomaatit karkeasti.

Tee kastike öljystä, sitruunasta, granaattiomenasiirapista ja sumakista.

Sekoita kasvikset ja runsaasti minttua ja persiljaa.

Lisää leipäkuutiot juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.